तिल प्रोटीन, एमिनो एसिड और विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और इसमें उच्च स्वास्थ्य देखभाल मूल्य है। यह लीसीथिन, उच्च कैल्शियम, उच्च लोहा, उच्च प्रोटीन और उच्च लिनोलेइक एसिड में समृद्ध है । इसके अलावा, इसमें उच्च प्रोटीन और फैटी एसिड, उच्च पौष्टिक मूल्य, कैंसर विरोधी कैंसर के प्रभाव की नियमित खपत होती है।
इसमें अन्य कार्य भी हैं। तिल सॉस में कैल्शियम सामग्री सब्जियों और सेम की तुलना में काफी अधिक है। कैल्शियम पूरक के लिए यह पसंदीदा भोजन है। लौह की कमी एनीमिया को ठीक करने और रोकने के लिए यह भी अच्छा है। अधिक तिल सॉस खाएं जस्ता पूरक, रोकथाम और मधुमेह के उपचार में एक भूमिका निभा सकते हैं। तिल के मक्खन की उच्च खनिज सामग्री पोटेशियम है, जो उच्च रक्तचाप को रोकने में एक भूमिका निभाती है। तिल का पेस्ट खाने से शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि हो सकती है और उम्र बढ़ने में देरी हो सकती है।
