बिक्री के लिए आटा चक्की

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जिनान enying मशीनरी सह।, लि एक बड़ी समूह की कंपनी है जो कई कारखाने का प्रबंधन करती है। Zhangqiu शहर में स्थित है, शेडोंग प्रांत China.we मुख्य रूप से निर्माण और निर्यात पर ध्यान केंद्रित करता है: खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी, जैसे ताहिनी स्टोन मिल, रोटी / टॉर्टिला / चपाती उत्पादन लाइन और निकला हुआ किनारा के सभी प्रकार।

हम मुख्य रूप से विनिर्माण और निर्यात पर ध्यान केंद्रित करते हैं: खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी, जैसे ताहिनी पत्थर की चक्की, रोटी / टॉर्टिला / चपाती उत्पादन लाइन और सभी प्रकार के निकला हुआ किनारा।
हमारे उत्पादों को व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है और ग्राहकों द्वारा विश्वसनीय है। "प्रतिस्पर्धी मूल्य, बेहतर गुणवत्ता और अच्छी सेवा" पर भरोसा करते हुए, हमारे पास लंबे समय से सहयोग करने वाले बहुत सारे ग्राहक हैं और हम हर ग्राहक की सेवा करने की पूरी कोशिश करते हैं।

• पत्थर के आटे और मशीन के आटे के बीच का अंतर

स्टोन मिल का आटा, कम तापमान पर पारंपरिक स्टोन मिल है, बिना किसी एडिटिव्स के कम गति का पीस। सभी पोषक तत्व अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं, पोषण मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पत्थर के आटे में एक पीलापन होता है। और साधारण आटा यांत्रिक पीस है , क्योंकि स्टील बार बहुत मजबूत पीसता है, पीसने का तापमान बहुत अधिक होता है, इसलिए आटे में पोषक तत्वों की हानि होती है।

सबसे पहले, पत्थर की चक्की का आटा और साधारण आटा का अंतर

1. प्रक्रिया

स्टोन मिल का आटा कम गति और तापमान पर एक पारंपरिक पत्थर की चक्की के साथ जमीन है, और इसके आटे की उपज लगातार कम है। पत्थर की चक्की की पीसने की गति 20 घुमाव / मिनट है, तापमान 45 डिग्री है, और कोर और दोनों के साथ आटा प्रौद्योगिकी त्वचा बहुत कम हो गई है और पीसने में गेहूं के समय की संख्या बनाता है, और गेहूं के बीज के स्वाद, प्रोटीन, कैरोटीन और अन्य पोषक तत्व पूरी तरह से बरकरार हैं।

आधुनिक स्टील मिल आटा अपकेंद्रित्र कास्टिंग स्टील रोलर पीस को गोद ले रहा है, मिलिंग मशीन चलाने की गति, उच्च तापमान, 500-800 की दर - RPM, 120 डिग्री सेल्सियस पर तापमान, स्टील बार मिल बहुत मजबूत होने के कारण, पीस तापमान बहुत अधिक है , आटा प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का नुकसान बड़ा है, गेहूं के रोगाणु की प्राकृतिक खुशबू अधिक खो जाती है, क्षतिग्रस्त स्टार्च श्रृंखला, उत्कृष्ट प्रदर्शन कम आटा स्थिरता समय है, मजबूर निर्माताओं को सभी प्रकार के योजक में शामिल होने के लिए, पोषण मूल्य बहुत कम हो जाता है।

2. रंग

पत्थर का आटा स्वाभाविक रूप से सफेद और थोड़ा पीला होता है क्योंकि यह कैरोटीन और आहार फाइबर में उच्च होता है।

सादा आटा बहुत सफेद दिखाई देता है। आधुनिक स्टील मिल आटा की स्टार्च श्रृंखला की संरचना नष्ट हो जाती है, और आटा का स्थिरीकरण समय कम हो जाता है, जिससे इसे इकट्ठा करना मुश्किल हो जाता है। इसलिए, स्टेबलाइजर्स को जोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, लोगों को बेहतर आहार की आदतों के बारे में नूडल्स खाने के लिए पूरा करने के लिए, वाइटनिंग एजेंट, मजबूत ग्लूटेन एजेंट और अन्य एडिटिव्स को जोड़ना, ताकि आटा बहुत सफेद दिखाई दे।

3. स्वाद

जब पत्थर के आटे और आटे के साथ जमीन, नूडल्स में पानी और जागने के लिए कम समय होता है। कोई भी चीज खींची, खींची या रगड़ी नहीं गई, नूडल्स लचीले और बिना रुके रह सकते हैं। पकने के बाद, नूडल्स या नूडल्स का स्वाद लचीला और पक्का होगा। पास्ता की कई किस्म, पत्थर का आटा, गेहूं का स्वाद बहुत मजबूत, अच्छा स्वाद, चबाया हुआ होता है।

साधारण आटा एडिटिव्स, वाइटनिंग एजेंट्स, आटा कैरोटीन और अन्य क्षतिग्रस्त होने के कारण होता है, आटा बहुत अधिक सफेद होता है, और जब आटा, थोड़ा पानी, आटा रंग और बदलाव के बिना चमकता है, जैसे कि मजबूत ग्लूटेन एजेंट बहुत अधिक होता है, तो रोल करना मुश्किल होता है चेहरे से बाहर। जब नूडल्स पकाया जाता है, तो वे अच्छे लगते हैं और स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन उनके पास गेहूं का स्वाद नहीं है।

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